蘭州中專學校的?西點專業(yè)主要工作內(nèi)容有哪些？

蘭州中專學校的西點專業(yè)主要工作內(nèi)容有哪些？

西點師是做什么的？面點師分為西式面點師和中式面點師。今天，蘭州中專學校小編就帶你來了解一下西點師的主要工作內(nèi)容。

西點師的工作大部分集中在蛋糕的制作上。糕點款式新穎，造型美觀，配料精致。

西點師的主要工作職責有哪些呢？蘭州中專學校小編來為大家講解。

1、選擇原料和輔料制備面團；

2、采用切割、滾壓、滾壓、自然流體等成型技術(shù)加工制作坯皮；

3、利用烘、烤、烤、炸等成熟技術(shù)使食物成熟；

4、制作藝術(shù)造型小吃。

隨著我國市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的快速提高，對食品的口味和要求也越來越高。蘭州中專學校小編相信在未來的幾年里，西點師這個職業(yè)會有很大的發(fā)展，前景廣闊。

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甘肅北方技工學校

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